Con questo blog voglio condividere con tutti voi le ricette che ho sperimentato e che mi sono piaciute di più!! La cucina è sempre stata un luogo molto importante nella mia vita ricordo ancora quando da piccola osservavo affascinata la mia nonnina, ormai novantenne, che impastava tagliatelle pansoti ravioli facendo roteare a velocità indescrivibile la manopola della macchina della pasta la famosa Imperia (che ormai la modernità ha dotato di motore) sembrava così fluida e leggera... in realtà durissima..., preparava "tegami" (come si dice a Genova) di verdure ripiene, torte di riso, focaccia con la salvia, con la cipolle e altre mille prelibatezze...
Crescendo il primo vero approccio pratico alla cucina me lo ha dato mia mamma grazie alla quale mi sono appassionata soprattutto ai dolci... ricordo con gioia i momenti in cui finito di studiare per l'università mi rilassavo cucinando insieme a mia mamma torte dolci e salate, le prelibate focaccette al formaggio pizza... per poi gustarle tutti insieme a tavola la sera.
E adesso che ho 32 anni, sono sposata e lavoro trovo nella cucina un momento di relax che mi permette di "sfogare" gli stress di una giornata "a mille". (per la gioia del palato del mio maritino).

lunedì 7 ottobre 2013

AUTUNNO

Ce l'abbiamo fatta!!!!! Ieri, castagnata, anche se il tempo era un po' così non ci siamo scoraggiati e siamo stati premiati dal sole che tiepido filtrava tra le foglie gialle e verdi degli alberi nel bosco, che meraviglia... che spettacolo la natura in autunno nonostante i raffreddori è la mia stagione preferita.
Ora non ci resta che sperare nel bel tempo nel prossimo fine settimana per una bellissima escursione domenicale, incrociamo le dita, altro che noiosi pranzi domenicali evviva il sole, l'aria aperta, il profumo di bosco di natura, di mare...



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