Con questo blog voglio condividere con tutti voi le ricette che ho sperimentato e che mi sono piaciute di più!! La cucina è sempre stata un luogo molto importante nella mia vita ricordo ancora quando da piccola osservavo affascinata la mia nonnina, ormai novantenne, che impastava tagliatelle pansoti ravioli facendo roteare a velocità indescrivibile la manopola della macchina della pasta la famosa Imperia (che ormai la modernità ha dotato di motore) sembrava così fluida e leggera... in realtà durissima..., preparava "tegami" (come si dice a Genova) di verdure ripiene, torte di riso, focaccia con la salvia, con la cipolle e altre mille prelibatezze...
Crescendo il primo vero approccio pratico alla cucina me lo ha dato mia mamma grazie alla quale mi sono appassionata soprattutto ai dolci... ricordo con gioia i momenti in cui finito di studiare per l'università mi rilassavo cucinando insieme a mia mamma torte dolci e salate, le prelibate focaccette al formaggio pizza... per poi gustarle tutti insieme a tavola la sera.
E adesso che ho 32 anni, sono sposata e lavoro trovo nella cucina un momento di relax che mi permette di "sfogare" gli stress di una giornata "a mille". (per la gioia del palato del mio maritino).

giovedì 5 luglio 2012

TORTA PARADISO

Tra una ventina di giorni circa il mio blog compie un anno e se devo essere sincera mai avrei pensato di portarlo avanti per così tanto tempo, insomma la cosa è nata per gioco, avevo trovato una ricetta dei cupcakes i miei dolcetti preferiti su un giornale di cucina e dopo averla provata mi è venuta voglia di condividerla insieme alle mie passioni e così post dopo post il mio blog è cresciuto ed è diventato parte della mia vita, una parte rilassante, dove mi sento libera di scrivere, dopo una giornata stancante di lavoro, oppure dopo un bel viaggio ecc...