Con questo blog voglio condividere con tutti voi le ricette che ho sperimentato e che mi sono piaciute di più!! La cucina è sempre stata un luogo molto importante nella mia vita ricordo ancora quando da piccola osservavo affascinata la mia nonnina, ormai novantenne, che impastava tagliatelle pansoti ravioli facendo roteare a velocità indescrivibile la manopola della macchina della pasta la famosa Imperia (che ormai la modernità ha dotato di motore) sembrava così fluida e leggera... in realtà durissima..., preparava "tegami" (come si dice a Genova) di verdure ripiene, torte di riso, focaccia con la salvia, con la cipolle e altre mille prelibatezze...
Crescendo il primo vero approccio pratico alla cucina me lo ha dato mia mamma grazie alla quale mi sono appassionata soprattutto ai dolci... ricordo con gioia i momenti in cui finito di studiare per l'università mi rilassavo cucinando insieme a mia mamma torte dolci e salate, le prelibate focaccette al formaggio pizza... per poi gustarle tutti insieme a tavola la sera.
E adesso che ho 32 anni, sono sposata e lavoro trovo nella cucina un momento di relax che mi permette di "sfogare" gli stress di una giornata "a mille". (per la gioia del palato del mio maritino).

mercoledì 2 maggio 2012

DUE PAROLE SU... CIBI DAL MONDO


Sistemando le foto ho notato che una buona parte di esse riguardano il cibo, la mia passione, tutte le volte che andiamo da qualche parte e mangiamo qualcosa di diverso dal solito, mi piace fotografarlo per poi mostrarlo a familiari ed amici, nasce così l'idea di dedicare una sezione o meglio un "etichetta" del mio blog ai cibi dal mondo. Cibi che ci sono piaciuti, ci hanno incuriosito, o più semplicemente ci andava di fotografare.
In fondo per poter vivere a 360° la nazione che si visita è importante capirne anche la tradizione culinaria, mangiare come mangiano i locali o per lo meno provarci.
Buona lettura!

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